40 haftalık hamilelik süresince sizin yanınızdayız

Gebelikte Tavuk suyu çorbası

Gebelikte Tavuk suyu çorbası

 

Yapılan araştırmalar tavuk suyu çorbasının soğuk algınlığı ve gribe çok iyi geldiğini ortaya koymuştur.Tavuk suyu çorbası Sinüslerin açılmasını sağlar, gripli iken zorlaşan nefes alıp vermenizi kolaylaştırır.Öksürüğü hafifletir.Vücut kırgınlığının geçmesini sağlıyor.Özellikle gebelik döneminde anne adaylarının soğuk algınlığı ve gribe karşı kullanabilecekleri doğal ilaç diyebiliriz.

Tavuk Suyuna Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 adet tavuk göğsü
1 adet tavuk but
2 baş kuru soğan
2 yemek kaşığı un
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı

Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın.

►2 yemek kaşığı unu 2 yemek kaşığı tereyağı ile ayrı bir çorba tenceresine alın. Unun kokusu gidene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) kavurun.

►Tavuğu haşladığınız et suyuna bir miktar kaynamış su ilave edin. (toplam 2 litre olacak kadar). Bu suyu unun üzerine azar azar ekleyin.

► Sarımsakları dövün ve doğranmış tavuklarla birlikte tencereye ilave edin. Çorbanın suyun kontrol ederek tuzunu ayarlayın. (Kontrol etmenizin nedeni tavuk suyunun tuzlu olması). 10 dakika pişirin. Bu arada tencerenin ağzını açık tutmaya özen gösterin.

►En son servis yaparken üzerine çekilmiş karabiber serpin.


Bu Haber 11.590 kez okunmuştur.

Eklenme Tarihi : 31.12.2012 Pts 07 : 31

YORUM YAZ

Henüz yorum yapılmamış.