Et yiyemeyen hamileler nasıl beslenmeli ?

09.08.2017
903
A+
A-
Et yiyemeyen hamileler nasıl beslenmeli ?

Soru : Merhabalar ben balık ve kırmızı et yemiyorum nasıl beslenmeliyim ?

Cevap : 

Eğer hiç et ürünü tüketemiyorsanız;

  • Et yerine geçen yumurta her gün 1 adet, kuru baklagiller ve yağlı tohumlardan birer porsiyon tüketilmelisiniz. Gün aşırı kuru baklagillerin yemeği, piyaz, pilaki hazırlayabilirsiniz. Salatalara nohut ilave edebilirsiniz. Çeşitli çorbalarda nohut kullanabilirsiniz. Baklagiller ezilip mutfak robotundan çekilerek sebzeli ve peynirli köfteler hazırlayabilirsiniz.
  • Balık tüketemediğinizde günde 2 porsiyon omega-3 yağları içeren besinler tüketilmelidir. Salata veya yemeklere 1 yemek kaşığı keten tohumu yağı; 1 yemek kaşığı (10 g) ezilmiş keten tohumu; 2 avuç (60 g) ceviz; bir yemek kaşığı kanola veya soya yağı koyabilirsiniz.
  • Yumurta akı tozu ve yağsız süt tozu; nohut, kuru fasulye, badem, fındık gibi gıdalar robottan çekilerek hazırlanan unları hamur işi ve diğer tariflerde kullanılabilir.
  • Soya ürünleri B12 bakımından zengindir. Soya sütü, soya kıyması, tofu, tempeh ve seitan(buğday proteini) gibi özel ürünler tercih edebilirsiniz.
  • Sebzeler yumurta ile pişirilerek tüketebilirsiniz. Pazılı yumurta, ıspanaklı yumurta, mantarlı yumurta, menemen örnek olarak verilebilir.
  • Enerji değeri yüksek ancak besleyici değeri bulunmayan şeker, hamur işleri ve gazlı içecekler ile beyaz tahıl ürünleri(buğday unu, pirinç vb.) fazla miktarda tüketilmemelidir.
  • Türk mutfak kültüründe ezogelin çorba, mercimekli bulgur pilavı, ıspanaklı gözleme, zeytinyağlı biber dolma, sütlaç, menemen gibi pek çok yemek birden fazla besinin karıştırılması ile hazırlandığından vejetaryen beslenenlere ve hassasiyet nedeniyle et ürünleri tüketemeyen anne adaylarına uygun besin ögelerini sağlar.

Diyetisyen Çiğdem Öteleş

Vejetaryen hamileler nasıl beslenmeli, örnek beslenme listesi

Diyetisyen Çiğdem Öteleş
Diyetisyen Çiğdem Öteleş
1990 yılında Kırıkkale'de doğdu. 2012 yılında Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Mesleğini aktif olarak sürdürmekte olan yazar, evli ve bir çocuk annesidir.
YAZARA AİT TÜM YAZILAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.