Gebelikte ıspanak tüketmenin faydaları nelerdir ?

08.02.2018
515
A+
A-
Gebelikte ıspanak tüketmenin faydaları nelerdir ?

Ispanak, birçok sebze gibi yüksek su oranına sahiptir. Bu sayede dengeli ağırlık kazanımınızı destekler. Ispanağın gebelikteki önemi ise 100 gram ıspanağın, ortalama 260 mg folat içermesidir. Folat, anne karnındaki bebeğin sinir sisteminin oluşması ve nöral tüp defektiyle karşılaşmaması için gebeliğin özellikle ilk üç ayında gerekli olan çok önemli bir vitamindir. Ispanak aynı zamanda A vitamini, C vitamini, K vitamini, potasyum, demir ve lutein gibi besin öğeleri içerir.

►Ispanağın yapısında bulunan oksalik asit, içerdiği demirin emilimini azaltır. Ancak C vitamini ile beraber demir içermesi kansızlığın giderilmesine yardımcı olur.

►Soğuk algınlığına karşı koruyucudur.

►Göz sağlığı için faydalı olan lutein maddesini içerir.

►Kemik sağlığınızın korunmasında ve bebeğinizin kemik gelişiminde role sahiptir.

►Dondurulan ıspanakta besin öğeleri bir miktar kayba uğrar. Bu nedenle mümkün olduğunca taze ve mevsiminde tercih edilmelidir. Sebze çorbalarına konulabilir. Börek ve keklerde de kullanılabilir. Pişirilerek yemek halinde tüketildiği gibi salatalara da çiğ olarak doğranıp tüketilebilir. Ispanağın, yoğurtla yenmesi, tüketilebilirliğini artırdığından bu şekilde yenmesinde sakınca yoktur.

Ispanak içeren çeşitli yemekler

►Sebzeli ıspanaklı çorba

►Ispanaklı börek

►Ispanaklı kek

►Erişteli beşamel soslu ıspanak

►Bulgurlu kıymalı ıspanak

►Ispanak borani

►Ispanaklı kış salata

 

Diyetisyen Çiğdem Öteleş
Diyetisyen Çiğdem Öteleş
1990 yılında Kırıkkale'de doğdu. 2012 yılında Ankara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun oldu. Mesleğini aktif olarak sürdürmekte olan yazar, evli ve bir çocuk annesidir.
YAZARA AİT TÜM YAZILAR
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.